Beneficios para la salud:
La rúcula es conocida por sus altos niveles de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, lo que favorece la digestión y la salud cardiovascular, además de reforzar el sistema inmunológico.
Recomendaciones de uso:
Ideal para ensaladas y sándwiches. Se puede agregar a pizzas y pastas una vez cocinadas. Utilizar como garnish para aportar un toque picante y fresco.
Tabla nutrimental (aproximado por 100 g):
Calorías: 25 Kcal Proteínas: 2,5 g Grasas: 0,3 g Carbohidratos: 3,0 g Fibra: 1,5 g Vitaminas: A, C, K y ácido fólico Minerales: Potasio y calcio
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